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El Comité de Economía y Financiación, que se reunió este martes en la sede de la Fundación Cotec, ha dedicado una sesión a la situación del gran consumo y su impacto en la innovación, la sostenibilidad y los precios. La sesión, estuvo presidida por el presidente del Comité, Enric Fernández, que es director corporativo de Planificación Estratégica y Estudios de Caixabank.

El contenido giró en torno a una ponencia ofrecida por Francisco Javier Campo, presidente de la asociación de fabricantes y distribuidores AECOC. Entre otros puntos, Campo abordó el estado de la productividad tras la crisis inflacionaria, el impacto de los cambios regulatorios en el ámbito de la sostenibilidad (por ejemplo, en el cambio de los envases), y advirtió de un fenómeno de polarización en el consumo.